| Bisiklet tekerlekli,camekanlı yuvarlak tatlı dolu el arabasını yürütürken zorlandığı her halinden belli,tatlıcı mamekironun dizleri onu zorlukla taşır,artık yaşlanmıştır.Ramazan ayında iftar sofralarının vazgeçilmez,yuvarlak,kızarmış,sıcak nefis lezzetli, insanın yedikçe yiyesini getiren,tadı damakta dursunda gitmesin dediğimiz tatlısını ikindi üzeri çarşıda her zamanki yerine,esnafına memuruna birçok müşterisine ulaştırmak için yaptığı yorucu yolculuk esnasında,kendisinden tatlı almak için durdurulması,bir anlamdada mola yapma fırsatı sağlarken o bu yolculuğun böyle olacağınıda hesap etmiş ona göre yola koyulmuştur.Yaşlılık kapıya konacak birşey değil der atalarımız,halbuki Mamekiro gençliğinde ticaretle uğraşan Halepten aldığı zeytin yağını katır sırtında kah yürüyerek Maraşa getiren ordanda pirinç yükleyip tekrar Halebe götüren geçimini bu yolla kazanan Kilisin Pertikli köyünde oturan bir insanımızdı.Mamekiro evli dört çocuklu iken karısı vefat eder dört çocuğu ile kalakalır sıkıntılı günler başlamıştır işleri aksar,günün birinde Suriyede oturan bir akrabası ziyaretine geldiğinde kendisine dayısının kızı Fateninde kocasının vefat ettiğini,onunda iki çocuğu ile dul kaldığını,kabul etmesi halinde evlendireceğini söylemesi üzerine ,Mamekiro bu işe çok sevinir misafire sarılır öper,kendisine iki pakette siğara hediye eder,Meydan-ı Ekbez ilçesinin Gündübükü köyünde oturan Fateye durum anlatılır, kendisininde çocuklarına babalık yapacagı,ayrı gayrılık olmayacağı sözü verilir,törede yeri olduğu söylenir,geçim sıkıntısı çeken Fate çocuklarımı nasıl büyütürüm derken,böyle bir kısmet çıkmasına için için sevinirken,ölen kocası gelir gözünün önüne,utanır sıkılır ama çaresizdir he der,evlenirler nüfus artar dördü oğlan ikisi kız ikide kendileri sekiz baş horanta köyde geçim zor yer dar şehre taşınırlar İslahiye ye, Mamekiro yine yollarda katır sırtında,kah Hatayda kah cebel,Osmaniye,Adana günler haftalar gelmediği gelemediği olur evine,Fate saçını süpürge eder,bu arada dört erkek çocukları daha olur etti on çocuk ayrı gayrı komaz çocuklarını, Fate Suriyeli çok iyi bilir arap mutfağını içli köfte,mantı,sebzeli,etli yemekler yapar,komşuları bayılır fatenin yaptığı yemeklere,kendilerde öğrenir,oda öğretir hele birde tatlı yapar ki yuvarlak kızarmış sıcak kıtır kıtır nefis,lezzetli,insanın yedikçe yiyesini getiren tadı damağımızda dursunda gitmesin dediğimiz, Fate komşularına bunuda öğretmek ister ancak kendisi gibi kimse tutturamaz,Allah verğisi der İlahi kudret. Fate fazla yapar onlara satar, küçük de olsa bir kazanç sağlar, mamekiro akıllı ticareti bilir, tüccar, Fatenin yaptığı tatlıları alır satar, kendisi yetiştiremez çocuklarda işe başlar, sabah ezanında evin önü dolar taşar, mahallenin çocukları tepsisine koyduğu tatlıları, mahallelere,köylere satmaya koşar,bizler yıllarca Fate nin yaptığı Mamekironun sattığı tatlıları yedik,Fate rahmetli oldu şu anda Cennette olduğuna inanıyorum,Mamekiro şu anda 85-90 yaşında yaşamaya devam ediyor,Allah uzun ömür versin.Bu Ramazan ayındada iftar sofralarımızın değişmez mamekironun tatlısını yapmaya oğulları devam ediyor,İslahiye ye yolunuz düştüğünde yemeden gitmeyin,tatlı yiyelim tatlı söyleyelim.İSLAHİYEDEN SEVGİLERLE |