Köy 42 hane ve 304 kişiden oluşmuştur. Çubuk köyü Kilis ili Musabeyli ilçesi Murat höyüğü köyünden Yusuf ÇİÇEK, Vakkas ÇİÇEK ve Hacı CÖMERT ’in 1949 yılında hayvan otlatmak için gelmeleri ve banı yapmaları sonrası buraya yerleşmeleriyle kurulmuştur. Kuzeyinde Bayraktepe köyü,doğusunda Alaca köyü,güneyinde Kara kaya köyü,batısında Yeşilova köyü,kuzey batısında Yelli burun köyleri ile çevrilidir.
Toplam 20 kilometrekarelik bir alana sahiptir. Hayvancılık ve tarım yaparak geçimlerini sağlarlar. Köyün arazisinin tarıma elverişli olmasından dolayı tarla sahipleri tarlalarını ortağa verirler.Tarımın çok olmasından dolayı yaz aylarında köye geçici işçi olarak gelen çoktur. Köy Muhtarı Hasan ÇİÇEK’dir.